要點:
對於近期流行的“碳中和婚禮”，存在著兩極的態度分化。當下的年輕人婚禮，已經從過去的紛繁奢華逐步向簡約風演變，碳中和婚禮是不少環保人士堅持的原則。究其背後，碳中和婚禮是否能引起更多年輕人對環保的重視，真正實現婚禮儀式的“新形式”？還是只是陣地當下經濟大環境所作出的“省錢”選擇？值得我們持續關注。
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近年來，越來越多的年輕人不再願意被“形式主義”裹挾。在這樣的背景下，主打低碳簡約、沒有過度裝飾和繁瑣流程的“碳中和婚禮”引起了大眾的關注和熱議。此外，隨着環保意識的不斷提高，越來越多的年輕人開始關注氣候變化和環境保護，并將其融入到自己的生活方式中。在這個背景下，碳中和婚禮逐漸成為一種新的婚禮形式，受到年輕人的青睞。
但是，對於碳中和婚禮，也出現了不同的“聲音”。有網友表示，婚禮形式并沒有好壞之分，為了環保而做出努力，是值得鼓勵的。也有部分網友表示不解，花了大几百隨份子葷菜都沒有？賓客的體驗感會不會很差？今天，我們就來詳細揭開這一特殊婚禮形式的“神秘面紗”。
碳中和婚禮並不容易
2020年，中國提出“雙碳”目標，力爭於2030年前實現二氧化碳排放達到峰值，努力爭取2060年前實現碳中和。
近日婚禮的兩位新人因環境保護工作結緣，早早就決定要舉辦一場可持續的低碳婚禮。按照他們的計算，婚禮最終產生23噸二氧化碳當量，其中17.7噸來自於飛機、高鐵、汽車等出行工具的排放，占總排放量的78%，約4.4噸來自於酒店住宿，其餘0.5噸來自於花材和布置，0.2噸來自於餐飲。
一場活動想要實現碳中和，應包括制定碳中和計划、實施減排行動、量化溫室氣體排放、碳中和活動以及碳中和評價五個步驟
一場碳中和婚禮，首先需要是一場低碳婚禮。低碳婚禮的理念并不新奇，最常見的做法是從出行工具下手，用自行車隊代替豪華車隊接親，或者坐地鐵前往婚禮現場。除了取消接親車隊外，兩位新人還嘗試將低碳落實到婚禮的方方面面，爭取在每個環節做到“零排放”。
其次，作為一名素食主義者，新娘在敲定婚宴菜單時全部選擇了素食。前菜包括鷹嘴豆泥、希臘沙拉、番茄水牛芝士湯共七道，主菜有羊肚菌配中東小米、拿破侖菠菜寬面、松露牛肝菌意面，還有烤布蕾和巧克力慕斯兩道甜品。
據碳足跡測算機搆Shrink That Footprint相關數據顯示，不同飲食習慣的人群因一日三餐產生的碳排放量有明顯差異。肉食愛好者每年每人產生3.3噸碳排放，一般飲食習慣者、不吃牛肉的人、蛋奶素食者和純素食者分別排放2.5噸、1.9噸、1.7噸和1.5噸。這主要是由於牛、羊等養殖動物排氣和糞便處理過程中會產生大量溫室氣體。據聯合國糧農組織和世界資源研究所統計，全球畜牧業所排放的二氧化碳量占全球總排放量的約14.5%，其中牛肉和牛奶生產分別占畜牧業總排放量的41%和20%。因此，從婚宴食材下手，能減少相當一部分的碳排放。
除了素食晚宴以外，整場婚禮活動都盡可能地減少一次性用品和包裝。婚禮的碗碟、裝甜品的塑料杯和裝飲品的紙杯都被替換為可多次使用的餐具。在定制喜餅時，一般需要每塊曲奇餅單獨分裝或使用塑料托槃，以防運輸過程中損壞。但是為了減少包裝，兩位新人選品時挑了比較硬、不易碎的餅干，用一個可再次利用的大鐵盒子包裝，一片擠着一片、不留空隙，以確保喜餅完整。
值得註意的是，兩人的婚禮上還有不少“就地取材”的部分。甜點桌是由八塊叉車木棧板堆成的，裝飾的枝條是從附近山上撿回來的，花藝也盡量使用了可以繼續生長的盆栽植物和本地花材。
在婚禮這一場景下，最大的核算問題在於是否計入賓客從各自城市到婚禮所在地過程中所產生的碳排放。2016年，蘇州拙政園舉辦首屆“零碳婚典”，核算時僅考慮婚典人員在當地出行的碳排放，最終共產生12噸二氧化碳當量。五對新人各捐資1111元，由中國綠色碳匯基金會組織在云南大理南澗縣種植了5畝云南松。
兩位新人不希望為了追求數字上的好看而偷懶，於是決定將外地賓客的差旅納入計算。參加婚禮的60多名賓客大部分從廣州或北京出發。發婚禮邀請時，兩位新人就幫忙預定機票和高鐵票，盡可能安排同一班次或車次，讓相近時間抵達的客人拼車前往酒店，減少不必要的出行排放。
“我們的理念是‘減排為主，抵消為輔’。”新娘解釋道，“先最大程度優化婚禮的碳排放結搆，實在無法進行減排的情況下，再通過抵消完成“最后一公里”的減排。”經過第三方機搆的核證，這對新人花費約2000元，通過購買在國家自願減排和排放權交易系統登記的風電項目，抵消了這23噸二氧化碳當量，實現婚禮碳中和。但是，在實操過程中，碳中和婚禮卻並不簡單。
碳中和婚禮的態度分化
結婚是人生中一次重要的儀式，而舉辦婚禮則是這個特殊時刻的重要組成部分。然而，現代社會普遍流行的奢華婚禮讓人們開始反思：是否有必要鋪張浪費，把婚禮變成一場昂貴的炫耀？但是事實上，對於許多公眾而言，碳中和概念依然陌生且遙遠。對於近期流行的“碳中和婚禮”，也存在著兩極的態度分化。
小月（化名）是北京的一名婚慶公司策划師。當被問及是否參加過碳中和婚禮，小月的眼睛中充滿了疑問。“什么是碳中和婚禮？為了減少耗材還要回收利用花束和婚禮用品，怎么聽起來不太靠譜的樣子？”另一位上海婚慶公司的老板也表示，雖然沒有承辦過碳中和婚禮，但能大概想象出低碳婚禮的模式和風格。“如果我們承接這一類低碳婚禮，減少了一次性用品等耗材的使用，可能會對公司的利潤造成巨大的影響。”除了婚慶從業人士外，也有部分年輕人對碳中和婚禮表示不解：賓客的體驗感會不會很差？為何花了大几百元隨份子，連葷菜都沒有？既然是碳中和婚禮，那還要隨份子嗎？
關於“碳中和婚禮是否要隨份子”的討論，不少新人表示，能理解大家對“婚禮低碳”、“人情低碳”的思考。追根溯源，份子錢代表的是大家的心意和美好祝願，僅此而已。只是近年來許多人被人情往來裹挾，大家厭倦了這種形式主義。
與此同時，如今也已有越來越多人關注到了碳中和婚禮，并對其接受度頗高。
“我覺得碳中和婚禮很酷。”玲子 （化名）在社交媒體發文稱，碳中和婚禮、直升機婚禮甚至是潛水婚禮，都只是一種婚禮形式而已，并沒有好壞之分。但是在碳中和婚禮中，全員為了低碳環保而做出的努力，是值得鼓勵和宣傳的。此外，一名新人也分享了關於舉辦一場碳中和婚禮需要的費用。從財務角度來看，碳中和婚禮可以節約一些不必要的成本，如交通費、裝飾費用等。只是在計算婚禮產生的碳排放數據過程較為繁瑣，包括購買的衣服、鞋子和伴手禮用品等，即便日后會重復使用，也要被納入碳排放。
碳中和婚禮“解救”年輕人錢包？
當下的年輕人婚禮，已經從過去的紛繁奢華逐步向簡約風演變，碳中和婚禮是不少環保人士堅持的原則。隨着時代發展，綠色低碳已成為很多人的生活追求，但如何踐行低碳生活并沒有具體指南。在這方面，“碳中和婚禮”確是提供了一種新的生活方式示范。
當然，圍繞“碳中和婚禮”也存在一些不同聲音。比如，就有人質疑，“碳中和婚禮”只是在追逐一個新概念而已，很難真正實現。單就計算婚禮碳浪費量來說，就存在不少專業難度，普通人很難操作。而且，傳統婚禮延續上千年，有些婚俗習慣早已深入人心，短時間內難以改變。比如，在婚禮上讓賓客吃“素食”就不符合傳統文化習慣，不少人對此不理解甚至抗拒。
這些質疑不無道理，但不妨以一種積極、輕松的心態來看待。姑且不論“碳中和”這個宏大的全球性戰略，“碳中和婚禮”至少代表了年輕群體的一種低碳、綠色、簡便的生活方式。不少年輕人都認為“碳中和婚禮”可以為環保生活貢獻一份力量，而且節儉辦婚禮方式，也可能減輕年輕人的經濟負擔。如果在強大的市場需求下，有專業力量介入，說不定還真可以有意想不到的效果。對於這樣一種新的“生活方式”和“生活理念”，我們不妨抱着包容、肯定的態度拭目以待。
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