要点:
近日，临沂大学文学院邢斌的外卖员经历让大众更了解了外卖员背后的真实处境。冷暖自知、存在的安全隐患以及外卖公司的隐形控制结构，都让大众更清晰认知到背后的真相。虽然主流声音都在表示赞赏。但也有声音认为他此文是一种“精英凝视”，不仅改变不了现实，还会让真正的社会底层群体感到不适。受此启发，狂呼媒体大胆假设，中国政府及相关部门可通过引入基于区块链，打造一个“自由竞价的点对点区块链”食品配送智能平台，以消除中间商，实现顾客和外卖员两者之间的“点对点交易”。
在“速食”成为主流的视听传播时代，社会每天都在产生大量信息。而应该探讨的深度，却永不止于话题或事件本身。我们一起，从社会发展中洞察有价值、有趣、有争论点的生活方式及现象。
狂呼社会研究所聚焦社会变革下不同的声音，向外延申社会背景、文化背景的思考深度，以多角度剖析、独特的社会视角，引领大众感知社会的“人间百态”。
狂呼，为每一个社会现象或事件的背后，提供具有探讨价值的观点，始于洞察、终于启发。
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近日，临沂大学文学院邢斌老师以“2022年冬，我在临沂城送外卖”为题，讲述了自己在去年12月底为期一个月的外卖员体验生活。邢斌每天工作十几个小时，行走3万多步，爬了110层楼梯，一个月内送出2000多单，共计收入7000多元。
文章记录了他从送外卖的基本情况、个人体验与观察、底层民众的生存成本，其中有被顾客暖心举动打动的时候，也有被无礼对待、努力维权的时刻。这篇文章包含了邢斌全程的真实经历和个人感受，也包含了他对于知识分子“信息茧房”的反思。
文章发出后，立刻受到了社会大众的热议，逐渐形成了两种截然不同的“声音”。
揭开外卖员的辛酸背后
2022年，是很特殊的一年。当年一份报道里提到，在中国上海当骑手送外卖，每天能赚1000多。而另一份报道却说，北京人社局副处长亲身体验当外卖骑手，送餐12小时却仅赚了41元。如此大的数字反差，在信息快速迭代的当下，究竟哪一个才是真的？邢斌的经历让大众更了解了外卖员背后的真实处境。
外卖员冷暖自知-除了妻子、女儿以及几位诗歌老友，邢斌并没打算告知其他人自己做外卖员的经历。在做外卖员的时间里，邢斌总是一路小跑穿梭在临沂的各个小区内，做好了遇上熟人的心理准备。 “我不怕尴尬，更多时候是因为一些不好的行为而伤心”。邢斌在送外卖的过程中会遇到顾客要求把垃圾带下楼的要求，如果拒绝，对方则会拿“好评”来威胁，尽管这并不在外卖员的工作范畴之内。
最让邢斌伤心的一次，是某天他同时接了两单，按照平台要求分配先给一家送去，再将一份水果捞送给旁边一学校家属楼的男孩。 “我在去第一家的路上，这个男孩就给我打电话，上来就破口大骂，问我为什么拐去其他方向。”邢斌稍作解释后挂断电话，随后来到他家门前，准备把水果捞挂在门把手上拍照时，这名十几岁的男孩打开门并开始推搡辱骂邢斌，就连其父母也加入其中。
除了不被理解和委屈，在邢斌当外卖员的过程中，也不乏遇到暖心的事情。比如，一个母亲因为儿子半夜想吃馄饨点了外卖，收到后不仅向邢斌解释，还特意打赏两元；住在乡镇的夫妻俩，怕邢斌半夜里找不着路，打着手电把他送到路口；还有一对夫妻，老人住在人民医院五号楼，心脑血管疾病中心。因为把他们给老人订的餐洒了一些，邢斌又买了一份送去。结果，他们把第二份餐的钱退给自己，又打赏了10块钱。这一切举动，都让邢斌收获难忘、暖心的慰藉。
外卖员的安全隐患-针对目前中国的头部外卖公司，当公司旗下外卖员出车祸了，只能靠每天扣的3元保险(公司扣了60%，只把1.2元交给保险公司) ，即使赔款也只能提供最高6000块钱的伤亡保险。假如赔偿不够，则有县区运营商承担。如果还不够治病，县区运营商甚至会直接跑路，你连起诉都找不到人。值得注意的是，像这种重大伤亡事故，据了解各大城区每个月都有。按照外卖平台公司的条款，这与外卖公司总部毫无关系，即便外卖员自行起诉都是白白浪费钱。截止目前，即便外卖员工作期间遭遇意外或致人伤亡的案例报道不在少数，但起诉的案例中却没一个是胜诉的。
据北京福茂律师事务所主任表示，3元意外险是商业保险，其与国家强制的工伤保险不一样。首先，3元意外险的赔偿金较低。另外，3元意外险在外卖员第一单抢单成功之后才会生效，在此之前，尽管开始上班，但骑手出了事故是没有保障。在他看来，这3元钱是劳动者个人出，赔付率又很低，他认为，注重外卖骑手的权益保护，是有利于行业长远发展的必要之举。
外卖公司的隐形控制结构- 正常来说，外卖公司总部把所有城市都分包给每个城区的运营商，然后运营商再次分包，这是一种非常特殊的结构。像肯德基、麦当劳等快餐企业，它们都有自己的外卖队伍: 无论专职还是业余，都有正式签约，并购买五险一金，即便受伤也有公司保险，从不设置送餐倒计时催促你马上将外卖送到顾客手上，也不会设置迟到罚款等规定。
但回看中国这几家外卖公司，早几年已在美国纳斯达克上市，有严格的季度财报和年度财报。但自创办以来，大多数企业却是十几年几乎没有一年是盈利的。像某外卖平台对外官方数据显示，18年亏损1155亿，21年亏损235亿，22年亏损67亿。
这背后是否存在着我们不曾发现的问题？每一单外卖，商家需要额外支付货品价格30%的送货费用，顾客需要支付每公里0.5元的送货费用。举个例子，午餐定一个20元的饭，3公里，顾客支付20+2=22元；商家拿到14元，快递员拿到3元，外卖公司拿到5元。以上的抽成比例基本大同小异，那么众多外卖平台公司究竟为何亏损如此之大？看回他们当中部分对外呈现的财报得知，某外卖公司在2021年，行政开支88亿、研发开支167亿。在22年，行政开支更是去到98亿、研发开支高达208亿。可想而知，钱都到哪里去了。
对于外卖平台而言，所有分公司都是外包出去的，总部平台需要多少行政人员大家也可以大约估计。而所谓的外卖平台，也就是一个不复杂的手机APP，每年需要多少研发费用来支撑，大家也大概心知肚明。有时候，“精心修订”的数字会误导世界。外卖员干着全世界强度最大的外卖工作，却拿着最低比例的收入。商家一批一批地退出，不再接受平台这么重的抽成。而这一切，都和财报数据显示的完全不想符合。
错位的悲悯情结
虽然赞赏邢斌揭示外卖员背后的不为人知的故事，受到主流声音的赞赏。但也有声音认为他此文是一种“精英凝视”，不仅改变不了现实，还会让真正的社会底层群体感到不适。
事实上，外卖员不是第一次受到社会各界的集体注视。从人物杂志的“外卖骑手，困在系统里”，到体验送一天外卖的北京人社局副处长，再到送半年外卖写论文的北大博士，外卖员群体已经成为了一个具有极高舆论关注度的群体。外卖员在一定程度上，代替了农民工在大众传媒中的生态位，成为了“社会弱势群体”的代名词，而这其中的原因则并不难理解。
近几年，互联网经济的发展让外卖员数量迅速膨胀，而外卖员又几乎是城市中产阶级在日常生活中接触最多的体力劳动者群体，因而最能符合人们对于所谓“社会底层”的想象，毕竟许多城市居民一辈子也不会近距离接触几个工地上的力工或是流水线上打螺丝的产业工人。因此，当知识分子体验外卖员生活的新闻每隔几个月就会出现在头条上并收获一片赞誉时，有的人便会思考：这种体验究竟是让谁的生活变好？以及，为什么知识分子们不去体验打螺丝和扛钢筋？
因此，出现了部分声音，认为这种频繁见诸报端的“体验外卖员生活”带着一种居高临下的傲慢，因为这种行为会将外卖员塑造成需要被人们怜悯的悲情角色。虽然不一定真的能改善外卖员的生活处境，但的确极大满足了知识分子自身的情感需求，这也就是所谓的“精英凝视”。
实际上，外卖骑手在本质上其实不过是一份普通工作，甚至可以说是众多零门槛工作中收入相对较高的一种。在邢斌的这篇文章中，他利用节假日时间在临沂做外卖骑手，一个月的时间赚取了7000多元的收入。平心而论，这份收入并不算低，如在广东省二线城市而言，2023年平均薪酬标准为7577元，如果对于靠提成拉高总工资销售岗位来说，底薪甚至要远低于7000元。
因此，批判外卖骑手工作的背后显得不恰当，我们还要结合当下的经济大环境进行全面考虑。疫情后，中国经济依然处于恢复期，随着今年失业率飙升，许多人都会把外卖员作为失业后的选择之一。看回外卖行业，因其和人们息息相关的原因，即使遭遇经济大环境不好，却还能维持相对稳定的招聘，以提供大量的就业岗位。这也从一定程度上反映，外卖公司提供了平均收入水平岗位去给有需要的人，这一点在当下已经相当不容易。
外卖平台的未来设想
移动信息时代已经到来，人们的生活方式发生了巨大的变化。随着经济的快速发展和生活节奏的加快，餐饮行业逐渐完善了新兴的外卖模式。外卖平台的用户呈爆发式增长。但现有的外卖平台大多收取高额佣金，且存在餐厅虚假点评多、餐厅评分真实性低，推荐菜品顾客满意度低等问题。
近日，由韩国专家学者提出的概念“ 基于智能合约的点对点智能送餐平台”受到关注。他们提出，通过引入基于区块链智能合约的点对点架构来解决这一问题，并利用智能合约的自动化来提供自主、免佣金的食品订购和配送服务。
在中心化的外卖平台中，外卖信息受到更大程度的人为干预。从而导致外卖平台数据信息的真实性降低，解决这些问题成为当前的首要目标。区块链技术的运用在外卖平台上将解决上述问题。简而言之，区块链是一种分散的数据库，它将数据存储在“块”中，这些“块”连接起来形成分布式账本技术，提供所有交易块的不可变和不可更改的记录。链技术提供的安全性和透明性足以有效规范商业运作。例如，食品行业供应链包含原材料供应商、餐厅、外卖平台、配送代理商和消费者等多个参与者。区块链有助于验证行业之间的真实性，有效构建高效、基于信任的生态系统。本文将区块链应用于外卖平台，具有以下优势：
提高供应链的可靠性-区块链可以帮助用户验证供应链的真实性。如原料的新鲜度、保质期等。
送餐人员与餐厅之间无缝佣金分配-由于关联方存在关联，佣金分配和支付都必须通过外卖平台支付。利用区块链可以进行点对点支付，取消中间外卖平台的高额成本——服务佣金金额。外卖平台存在高佣金、虚假评论、信任问题、中心化平台订单偏差等问题。
区块链有助于维护食品行业严格的安全标准-它跟踪送货员和餐厅执行的所有操作；在支付佣金之前可以追踪任何监管违规行为，从而减少因调查而造成的付款延迟。
去中心化权力和信任问题-借助区块链驱动的应用程序，解决送餐平台、餐厅、送餐人员和顾客之间的信任问题变得轻而易举。去中心化的区块链系统为生态系统的所有成员提供透明度。
随着区块链技术的不断创新和发展，区块链在外卖行业的应用可以引发整个外卖平台行业的革命，但目前还处于早期阶段。一个点对点区块链食品配送智能平台，以消除中间商，实现餐厅和顾客之间的点对点销售，并提高行业效率和信任度。区块链外卖平台上的应用，实现了点对点的外卖服务，消除了中间商及如何使用智能合约来提高用户的安全性和信任度，并以参与智能合约的形式收集用户信息。因此，区块链可以通过保证数据的安全性、完整性、隐私性和可访问性来显著提高推荐系统的效率，而点对点的外卖平台服务可以大大降低用户的消费成本对于改善现有外卖平台的弊端具有重要意义。
受此启发，狂呼媒体大胆假设，中国政府及相关部门可通过引入基于区块链，建设一个全新的非盈利国有外卖平台来解决这一问题。打造一个“自由竞价的点对点区块链”食品配送智能平台，以消除中间商，实现顾客和外卖员两者之间的“点对点交易”，并提高行业效率和信任度。例如，当顾客想在下雨天点一份炸鸡外卖时，可以自定义派单，列明要求和外卖费用，当此订单被上传到区块链平台后，各外卖员能在第一时间看到此订单并可以因其条件、价格选择接受或拒绝。消费者得知没人接单时，则会选择加价以加大被接单的可能性，不再需要中间商平台操纵价格，而是将价格的商议权利交给了顾客和外卖员两方，从而实现大大降低用户的消费成本。
此外，参考其他地方的外卖平台，它们的规定是顾客和骑手双方都可以进行差评投诉。一旦骑手被差评五次，则要暂停工作重新培训，而顾客被骑手差评五次，则会被外卖平台系统封号一年不能再点外卖，必须自己去取。在一定程度上，保障了双方的公平利益。而这一做法，对中国而言，也具备一定的参考意义。
虽然这只是一个简单的假象，更多的细节需要更多的深究。但是，这一个概念，也让我们想象到一个更加公平的未来，让Gig Economy/零工经济可以在中国社会实现一个升级，令除了外卖以外，其他的零工种类也可以一个去中心化的新型经济体内获得一个突破空间，以作为全新的经济推动力。
观点1
社会是一个复杂而多样化的领域，其中包含了各种各样的现象和事件。然而，对社会现象的看法往往受到个体观点和情感的影响，有时会倾向于釆取悲观的观点。看待社会现象时，不应总是从悲观的角度出发，而应该釆用辩证思维，这是至关重要的。正如，本文提到的“外卖员真实经历”。
举例来说，如果我们只关注社会问题如失业率或犯罪率的上升，而忽视了创新和社会进步方面的积极迹象，那么我们就无法真正理解社会的复杂性。辩证思维鼓励我们同时考虑问题的多个方面，从而更好地把握社会现象的本质。
辩证思维有助于我们发现问题的解决方案。当我们仅仅从悲观的角度看待社会现象时，往往容易感到无望和无能为力。然而，如果我们釆用辩证思维，我们就可以更好地识别问题的根本原因，并寻找创新的方式来解决这些问题。例如，如果我们关注外卖员问题，那么不仅可以看到外卖骑手辛酸背后的现实问题，还可以寻找摆脱现有平台，寻找一个更公平方式的解决方案，如我们文中提及的“自由竞价的点对点区块链”。
辩证思维还有助于个体的成长和发展。通过看待社会现象时釆用积极的态度，我们能够更好地应对挑战并充分发挥自己的潜力。悲观主义往往会束缚个体的能力，而辩证思维则鼓励我们追求目标并充实自己的生活。这有助于个体更好地融入社会，并为社会的进步做出贡献。总而言之，釆用辩证思维是非常重要，它有助于我们更全面地理解社会现象，发现问题的解决方案，维持乐观态度，促进社会的和谐与合作，以及个体的成长和发展。
观点2
在造成外卖骑手生存艰难这件事上，我们每个人都是加害者，都是这个复杂系统的重要组成部分。
生活在城市里的人将“24小时外卖”视作现代化不可或缺的一部分，得益于发达的基础设施建设和供应充沛的廉价劳动力，中国的城市居民仅仅只用花几块钱就能让骑手跨越半个城市在30分钟里送来任何你需要的物品，这在世界上任何其他地方几乎都不可想象。这样的现实状况，让我们每个人在同情外卖骑手时都陷入了同一种道德困境。
我们当然可以在口头上声援外卖骑手，但我们是否愿意牺牲自己的利益来改善骑手们的生活状态？例如我们是否可以接受外卖配送时间超过一个小时，且配送费比外卖本身还贵？大多数人会逃避回答这个问题，因为社会系统的设计已经把每个人在其中的个体责任摘得干干净净。
买了房的人会认为自己已经缴纳了几万块一平米的进城税所以有资格享受服务，买不起房的人觉得大家都是打工人凭什么自己累了一天还不能准时吃一口热饭。即使跳脱出自利的属性，人们经过理性思考也会发现，就算自己为外卖多花了钱并忍受了更长的配送时间，这笔多出来的收益也不会变成外卖骑手的收入，而是变成平台的盈利。
仅依靠市场机制的话，消费者的高尚情操与同情心，最终只能感动自己。一切的一切，最终都指向了政府的强力介入。就像只有迫使平台将事故率也纳入算法中，外卖员的安全健康才能真正得到保障。无论如何，要说服大多数人同意这种介入似乎都需要大量努力。因为改善基层劳动者收入，保障他们的安全与健康意味着社会运行成本的上升，而这种把人真正当成人的逻辑必定会引起社会关系的剧烈变动。因此，对待外卖员，我们可以采取另外一种态度。或许，我们不必这么冷血，在下次我们收到一份外卖时，可以真诚地说声谢谢，以表示对每一个辛勤工作的人表示尊重。
