要点:
对于近期流行的“碳中和婚礼”，存在着两极的态度分化。当下的年轻人婚礼，已经从过去的纷繁奢华逐步向简约风演变，碳中和婚礼是不少环保人士坚持的原则。究其背后，碳中和婚礼是否能引起更多年轻人对环保的重视，真正实现婚礼仪式的“新形式”？还是只是阵地当下经济大环境所作出的“省钱”选择？值得我们持续关注。
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近年来，越来越多的年轻人不再愿意被“形式主义”裹挟。在这样的背景下，主打低碳简约、没有过度装饰和繁琐流程的“碳中和婚礼”引起了大众的关注和热议。此外，随着环保意识的不断提高，越来越多的年轻人开始关注气候变化和环境保护，并将其融入到自己的生活方式中。在这个背景下，碳中和婚礼逐渐成为一种新的婚礼形式，受到年轻人的青睐。
但是，对于碳中和婚礼，也出现了不同的“声音”。有网友表示，婚礼形式并没有好坏之分，为了环保而做出努力，是值得鼓励的。也有部分网友表示不解，花了大几百随份子荤菜都没有？宾客的体验感会不会很差？今天，我们就来详细揭开这一特殊婚礼形式的“神秘面纱”。
碳中和婚礼并不容易
2020年，中国提出“双碳”目标，力争于2030年前实现二氧化碳排放达到峰值，努力争取2060年前实现碳中和。
近日婚礼的两位新人因环境保护工作结缘，早早就决定要举办一场可持续的低碳婚礼。按照他们的计算，婚礼最终产生23吨二氧化碳当量，其中17.7吨来自于飞机、高铁、汽车等出行工具的排放，占总排放量的78%，约4.4吨来自于酒店住宿，其余0.5吨来自于花材和布置，0.2吨来自于餐饮。
一场活动想要实现碳中和，应包括制定碳中和计划、实施减排行动、量化温室气体排放、碳中和活动以及碳中和评价五个步骤
一场碳中和婚礼，首先需要是一场低碳婚礼。低碳婚礼的理念并不新奇，最常见的做法是从出行工具下手，用自行车队代替豪华车队接亲，或者坐地铁前往婚礼现场。除了取消接亲车队外，两位新人还尝试将低碳落实到婚礼的方方面面，争取在每个环节做到“零排放”。
其次，作为一名素食主义者，新娘在敲定婚宴菜单时全部选择了素食。前菜包括鹰嘴豆泥、希腊沙拉、番茄水牛芝士汤共七道，主菜有羊肚菌配中东小米、拿破仑菠菜宽面、松露牛肝菌意面，还有烤布蕾和巧克力慕斯两道甜品。
据碳足迹测算机构Shrink That Footprint相关数据显示，不同饮食习惯的人群因一日三餐产生的碳排放量有明显差异。肉食爱好者每年每人产生3.3吨碳排放，一般饮食习惯者、不吃牛肉的人、蛋奶素食者和纯素食者分别排放2.5吨、1.9吨、1.7吨和1.5吨。这主要是由于牛、羊等养殖动物排气和粪便处理过程中会产生大量温室气体。据联合国粮农组织和世界资源研究所统计，全球畜牧业所排放的二氧化碳量占全球总排放量的约14.5%，其中牛肉和牛奶生产分别占畜牧业总排放量的41%和20%。因此，从婚宴食材下手，能减少相当一部分的碳排放。
除了素食晚宴以外，整场婚礼活动都尽可能地减少一次性用品和包装。婚礼的碗碟、装甜品的塑料杯和装饮品的纸杯都被替换为可多次使用的餐具。在定制喜饼时，一般需要每块曲奇饼单独分装或使用塑料托槃，以防运输过程中损坏。但是为了减少包装，两位新人选品时挑了比较硬、不易碎的饼干，用一个可再次利用的大铁盒子包装，一片挤着一片、不留空隙，以确保喜饼完整。
值得注意的是，两人的婚礼上还有不少“就地取材”的部分。甜点桌是由八块叉车木栈板堆成的，装饰的枝条是从附近山上捡回来的，花艺也尽量使用了可以继续生长的盆栽植物和本地花材。
在婚礼这一场景下，最大的核算问题在于是否计入宾客从各自城市到婚礼所在地过程中所产生的碳排放。 2016年，苏州拙政园举办首届“零碳婚典”，核算时仅考虑婚典人员在当地出行的碳排放，最终共产生12吨二氧化碳当量。五对新人各捐资1111元，由中国绿色碳汇基金会组织在云南大理南涧县种植了5亩云南松。
两位新人不希望为了追求数字上的好看而偷懒，于是决定将外地宾客的差旅纳入计算。参加婚礼的60多名宾客大部分从广州或北京出发。发婚礼邀请时，两位新人就帮忙预定机票和高铁票，尽可能安排同一班次或车次，让相近时间抵达的客人拼车前往酒店，减少不必要的出行排放。
“我们的理念是'减排为主，抵消为辅'。”新娘解释道，“先最大程度优化婚礼的碳排放结构，实在无法进行减排的情况下，再通过抵消完成“最后一公里”的减排。”经过第三方机构的核证，这对新人花费约2000元，通过购买在国家自愿减排和排放权交易系统登记的风电项目，抵消了这23吨二氧化碳当量，实现婚礼碳中和。但是，在实操过程中，碳中和婚礼却并不简单。
碳中和婚礼的态度分化
结婚是人生中一次重要的仪式，而举办婚礼则是这个特殊时刻的重要组成部分。然而，现代社会普遍流行的奢华婚礼让人们开始反思：是否有必要铺张浪费，把婚礼变成一场昂贵的炫耀？但是事实上，对于许多公众而言，碳中和概念依然陌生且遥远。对于近期流行的“碳中和婚礼”，也存在着两极的态度分化。
小月（化名）是北京的一名婚庆公司策划师。当被问及是否参加过碳中和婚礼，小月的眼睛中充满了疑问。 “什么是碳中和婚礼？为了减少耗材还要回收利用花束和婚礼用品，怎么听起来不太靠谱的样子？”另一位上海婚庆公司的老板也表示，虽然没有承办过碳中和婚礼，但能大概想象出低碳婚礼的模式和风格。 “如果我们承接这一类低碳婚礼，减少了一次性用品等耗材的使用，可能会对公司的利润造成巨大的影响。”除了婚庆从业人士外，也有部分年轻人对碳中和婚礼表示不解：宾客的体验感会不会很差？为何花了大几百元随份子，连荤菜都没有？既然是碳中和婚礼，那还要随份子吗？
关于“碳中和婚礼是否要随份子”的讨论，不少新人表示，能理解大家对“婚礼低碳”、“人情低碳”的思考。追根溯源，份子钱代表的是大家的心意和美好祝愿，仅此而已。只是近年来许多人被人情往来裹挟，大家厌倦了这种形式主义。
与此同时，如今也已有越来越多人关注到了碳中和婚礼，并对其接受度颇高。
“我觉得碳中和婚礼很酷。”玲子（化名）在社交媒体发文称，碳中和婚礼、直升机婚礼甚至是潜水婚礼，都只是一种婚礼形式而已，并没有好坏之分。但是在碳中和婚礼中，全员为了低碳环保而做出的努力，是值得鼓励和宣传的。此外，一名新人也分享了关于举办一场碳中和婚礼需要的费用。从财务角度来看，碳中和婚礼可以节约一些不必要的成本，如交通费、装饰费用等。只是在计算婚礼产生的碳排放数据过程较为繁琐，包括购买的衣服、鞋子和伴手礼用品等，即便日后会重复使用，也要被纳入碳排放。
碳中和婚礼“解救”年轻人钱包？
当下的年轻人婚礼，已经从过去的纷繁奢华逐步向简约风演变，碳中和婚礼是不少环保人士坚持的原则。随着时代发展，绿色低碳已成为很多人的生活追求，但如何践行低碳生活并没有具体指南。在这方面，“碳中和婚礼”确是提供了一种新的生活方式示范。
当然，围绕“碳中和婚礼”也存在一些不同声音。比如，就有人质疑，“碳中和婚礼”只是在追逐一个新概念而已，很难真正实现。单就计算婚礼碳浪费量来说，就存在不少专业难度，普通人很难操作。而且，传统婚礼延续上千年，有些婚俗习惯早已深入人心，短时间内难以改变。比如，在婚礼上让宾客吃“素食”就不符合传统文化习惯，不少人对此不理解甚至抗拒。
这些质疑不无道理，但不妨以一种积极、轻松的心态来看待。姑且不论“碳中和”这个宏大的全球性战略，“碳中和婚礼”至少代表了年轻群体的一种低碳、绿色、简便的生活方式。不少年轻人都认为“碳中和婚礼”可以为环保生活贡献一份力量，而且节俭办婚礼方式，也可能减轻年轻人的经济负担。如果在强大的市场需求下，有专业力量介入，说不定还真可以有意想不到的效果。对于这样一种新的“生活方式”和“生活理念”，我们不妨抱着包容、肯定的态度拭目以待。
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